Was gibt es besseres, als ein von Natur aus histaminarmes Rezept?! Dass englische Scones tatsächlich dazu gehören, habe ich im letzten England-Urlaub erfahren. Und pünktlich zum histaminfreiday habe ich das Basis-Rezept für euch.
Jahr: 2017
Histaminarme Apfel-Zwiebel-Pizzafladen
You had me at Pizza – das ist das Motto von Marcs Blogevent, bei dem ich unbedingt mitmachen wollte. Ihr meint, Pizza und Histamin-Intoleranz passen nicht zusammen? Von wegen, denn die Apfel-Zwiebel-Pizzafladen sind histaminarm.
Happy #histaminfreiday mit Pfefferminz-Pfirsich-Eistee
Ich hasse heißen Tee, aber ich liebe Eistee! Auf vielen Blogs habe ich in letzter Zeit davon gelesen. Grund genug, einmal selbst einen zu machen. Natürlich ist mein Pfefferminz-Pfirsich-Eistee pünktlich zum histamin-frei-day auch histaminarm.
Keine Grillparty ohne Paprika-Minz-Butter
Auf einer Grillparty kann man auch mit Histamin-Intoleranz meist lecker essen. Bloß die Saucen sind in der Regel tabu. Wer trotzdem schlemmen möchte, probiert einfach meine Paprika-Minz-Butter.
Italienischer Nudelsalat
Nach einer kurzen Sommerpause melde ich mit einem typischen Rezept für das heiße Wetter zurück: einem italienischen Nudelsalat. Das ist zwar nicht histaminarm, aber nutze ich sehr gern, wenn ich für eine Grillparty etwas mitbringen soll.